Einkaufs- und Einkaufskritikfaden
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#3682 Karl Klammer 18 Juli 2025, 22:24Hendl- und Fischbrötchenwagen und sowas wie Leberkässemmel oder Schnietzelbrötchen beim Fleischer im Vorraum vom Supermarkt gibt's noch.
Ich weiß natürlich ganz genau, worauf du hinaus willst. Gut, dass ich mir grad ein paar Gedanken zu dem Thema machen musste. Denn ich habe neulich überlegt, wo man auf die schnelle noch was deutsches zu futtern bekommt, statt dem Törken Almosen in den haarigen Teppichknüpferarsch zu blasen und kam nicht auf obige Beispiele.
Jetzt hab ich direkt ein paar Anlaufstellen, wo ich heimisch speisen gehen kann.
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#3683 Kenny F. Powers 18 Juli 2025, 22:28
Zitat von: Pastor Steven Qu4nderson
Hendl- und Fischbrötchenwagen und sowas wie Leberkässemmel oder Schnietzelbrötchen beim Fleischer im Vorraum vom Supermarkt gibt's noch.Hendlwagen sind bei uns im Westen meist Ausländer. Schmeckt trotzdem.
Diese heissen Theken in Supermärkten bei uns auch das einzig doitsche an Fast-Food vom Essen her. Frikadüsen, Worst, Fleischkäse...
Wenn die mal so ne Franchisekette mit deutscher Küche machen würden, ich wäre Stammgast.
Vermisse den Sonntagsbraten meiner Oma. Und meine Oma
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#3684 Kenny F. Powers 18 Juli 2025, 22:33
Zitat von: Pastor Steven Qu4nderson
Ich weiß natürlich ganz genau, worauf du hinaus willst
Zitat von: Pastor Steven Qu4ndersondem Törken Almosen in den haarigen Teppichknüpferarsch zu blasenDarauf wollt ich nicht hinaus du Pfeife.
Mir egal wer da hinter der Theke stehet, aber hab Bock auf Spiessbraten, Frikadüsen, Rinderbraten und den Kram.
Dönerbuden wind mittlerweile in Großstädten auch eher Kita für Talahons die sich zu fünft einen Döner teilen und da den ganzen Tag rumhocken.
Döner auch widerlich meistens. -
#3685 Karl Klammer 18 Juli 2025, 22:38
Ok dann wollte ich darauf hinaus, du Pfeife.
Knusper knusper Knäuschen, alle Dönerbuden müssen weg. -
#3686 Bob Hickman 18 Juli 2025, 22:44Zitat von: Kenny F. Powers
Döner auch widerlich meistens.Nazi. -
#3687 Karl Klammer 19 Juli 2025, 12:50
Wie kann die beinahe identische Menge Fisch plus Soße viel weniger Kalorien haben, als derselbe blanke abgetropfte Fisch ohne Soße? -
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#3691 Karl Klammer 19 Juli 2025, 13:15
Zitat von: Indianerschmuck
Wegen des ÖlsAbgetropft. Nix Öl.
90g pure Sardine haben deutlich mehr Kalorien, als 87,5g Sardine plus Tomatensoße.
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#3692 Der Patridiot 19 Juli 2025, 13:23"Warum hat die 90%-Sardinen-Dose mehr Kalorien als die mit Tomatensoße?!"
Ganz einfach, kein Hexenwerk:
- 90% Sardine pur = fast nur fetter Fisch → viel Fett = viele Kalorien
- 87,5% Sardine + Tomatensoße = weniger Fisch, mehr Wasser und Tomatenpampe → weniger Kalorien
Rechenbeispiel:
100g Sardine pur (z.B. 15g Fett) → ca. 250 kcal
87,5g Sardine + 12,5g Soße → ca. 219 kcal vom Fisch + 4 kcal von der Soße = ~223 kcal
In der Praxis oft sogar noch weniger, weil fettärmerer Fisch und mehr Flüssigkeit verwendet wird.
Also ja, 70 kcal Unterschied pro 100g sind absolut realistisch. Willkommen in der Welt der Lebensmittelmathematik.
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#3694 Der Patridiot 19 Juli 2025, 13:27
wollte eigentlcih nur fragen was ich mir heute dummes kaufen soll aber gut dann unterrichte ich dich halt noch etwas in der Lebensmittelmathematik
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#3695 Leonidas ☑ 19 Juli 2025, 13:30Kannst auch Sardinien so nehmen und Tomatensauce selber machen. Was wirklich geil schmeckt ist panierte Flunder
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#3696 Indianerschmuck 19 Juli 2025, 13:30
Wann Ki-Erklärbär mit KI-animierten Handpuppen und leichter Sprache auf GWN?
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#3697 Der Patridiot 19 Juli 2025, 13:34
Zitat von: Indianerschmuck
Wann Ki-Erklärbär mit KI-animierten Handpuppen und leichter Sprache auf GWN?ich bin doch schon da digga mein prompt war:
"erklär einem richtig dummen kind warum 90 pure sadine deutlich mehr kalorien als 87,5 sardine plus tomatensoiße haben (edeka eigenmarke)"
"gib mir die rechnung und die erklärung zusammengefasst schnippisch in einem beitrag den ich ins forum posten kann"
"mach das es wie im forum ausieht nicht so formatiert wie chtgpt"
"ja bastel mir ein meme dazu"
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#3698 Karl Klammer 19 Juli 2025, 14:18
Knapp daneben, daher:
Erklärung:
1. Der Fisch hat in Tomatensoße weniger Fett als in Öl:
Das ist der entscheidende Punkt.
In Sonnenblumenöl ist der Fisch fettreicher, da er das Öl aufnimmt.
[..]
Gute Frage – warum nimmt der Fisch in Öl das Fett auf?
Warum nimmt Fisch in Öl Fett auf?
Fisch (vor allem fetter Fisch wie Sardinen) hat eine poröse Gewebestruktur und enthält auch nach dem Garen noch Muskelzellen mit Zwischenräumen. Wenn du ihn in Öl einlegst, passiert Folgendes:
- Osmose und Diffusion:
- Öl kann in das Fischgewebe eindringen, vor allem wenn der Fisch gekocht oder sterilisiert wurde (wie bei Konserven).
- Dabei wird Wasser aus dem Fisch verdrängt, und Öl füllt die Lücken – das nennt man Fettaustausch.
- Lagerzeit verstärkt das Ganze:
- Je länger der Fisch im Öl liegt, desto mehr Fett kann er aufnehmen.
- Bei Dosenfisch passiert das schon vor dem Verkauf, weil der Fisch nach dem Garen noch im Öl lagert.
- Fettlösliche Stoffe ziehen besser ein:
- Öl transportiert Aromen und Kalorien, die sich im Fischgewebe gut ablagern.
Osmo also. Meer Meer Meer, Fisch Fisch Fisch. - Osmose und Diffusion:
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#3699 Der Patridiot 19 Juli 2025, 14:32
Zitat von: Pastor Steven Qu4nderson
Knapp daneben, daher:das widerspricht dem was du gesagt hast oben:
Erklärung:
1. Der Fisch hat in Tomatensoße weniger Fett als in Öl:
Das ist der entscheidende Punkt.
In Sonnenblumenöl ist der Fisch fettreicher, da er das Öl aufnimmt.
[..]
Gute Frage – warum nimmt der Fisch in Öl das Fett auf?
Warum nimmt Fisch in Öl Fett auf?
Fisch (vor allem fetter Fisch wie Sardinen) hat eine poröse Gewebestruktur und enthält auch nach dem Garen noch Muskelzellen mit Zwischenräumen. Wenn du ihn in Öl einlegst, passiert Folgendes:
- Osmose und Diffusion:
- Öl kann in das Fischgewebe eindringen, vor allem wenn der Fisch gekocht oder sterilisiert wurde (wie bei Konserven).
- Dabei wird Wasser aus dem Fisch verdrängt, und Öl füllt die Lücken – das nennt man Fettaustausch.
- Lagerzeit verstärkt das Ganze:
- Je länger der Fisch im Öl liegt, desto mehr Fett kann er aufnehmen.
- Bei Dosenfisch passiert das schon vor dem Verkauf, weil der Fisch nach dem Garen noch im Öl lagert.
- Fettlösliche Stoffe ziehen besser ein:
- Öl transportiert Aromen und Kalorien, die sich im Fischgewebe gut ablagern.
Osmo also. Meer Meer Meer, Fisch Fisch Fisch.
Zitat von: IndianerschmuckWegen des ÖlsZitat von: Pastor Steven Qu4ndersonAbgetropft. Nix Öl.
90g pure Sardine haben deutlich mehr Kalorien, als 87,5g Sardine plus Tomatensoße.
?? - Osmose und Diffusion:
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#3700 Karl Klammer 19 Juli 2025, 14:33
Da wusste ich noch nicht, dass die Sardine Öl aufnimmt. Dagegen hat die nicht-öl-aufnehmende Sardine in Tomatensoße selbstverständlich weniger Kalorien. So ergibt das alles einen Sinn.
