Legger Webs
Fressrezepte: Der große Rezepte Thread
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Mod/RDW
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#102 Duckbro 7 März 2023, 20:54Zitat von: ProfHase
Legger WebsUnd das ist immernoch die vernünftigere Version von diesem Skybro-Vogel
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#103 DieguteEntevonSzechuan 17 März 2023, 14:25Moin, moin und Meddl meine lieben Fresssäcke.
Heute etwas leichtes für die Arbeit, in wenigen Augenblicken gemacht, wie immer lecker und nahrhaft.
Zutaten:
1 Portion Spirelli Nudeln (Schraubnudeln/Fusilli) = 138 gr.
1 Flasche Ketchup (Hela, Heinz, scharf, süß oder würzig) überlasse ich ganz eurem Geschmack
1 Prise (Messerspitze) Salz, am besten nehmt ihr das Alpensalz
Optional:
Majo
Kochvorgang:
Nudeln aus der Packung entnehmen, abwiegen mit einer Küchenwaage und in ein Topf mit kochenden Salzwasser geben.
Protipp: Gebt das Salz direkt nach dem Wasser in den Kochtopf.
Al Dente kochen (eine Testnudel mittels Gabel entfernen und gegen eine feste Oberfläche werfen, bleibt sie eine zeitlang kleben, ist sie fertig), dass ganze in einem Sieb abseihen und etwas Nudelwasser aufheben. Packe die dampfenden Nudeln in den Teller, verteile Ketchup großzügig darüber und mische es mit der Gabel ordentlich durch, es sollte eine homogene Masse entstehen. Schütte nun das aufgehobene Nudelwasser in den Ausguß und guten Appetit. -
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#105 DieguteEntevonSzechuan 20 März 2023, 05:08
Moin, moin und Meddl meine lieben Fresssäcke.
Heute etwas leichtes für die Arbeit, in wenigen Augenblicken gemacht, wie immer lecker und nahrhaft.
Zutaten:
2 Packungen Blätterteig
Schinken
Toastkäse
Pizzakäse gerieben
Optional:
Speck
Kochvorgang:
Blätterteig ausrollen, mit Schinken, Toastkäse und Pizzakäse (in der Reihenfolge) belegen. Jetzt 2 Blätterteig draufpampen, nimm ein Pizzarad und schneide den Teig in rechtwinkelige Dreiecke. Rolle die Scheiße und bestreiche das ganze mit ein wenig Fett/Butter.
Heize den Ofen tüchtig vor, am besten ist 220°C und schiebe das Backblech für 30 Minuten rein.
Was rauskommt sind Croissant gefüllt mit Schinken/Speck und Käse. -
#106 Gelöschtes Mitglied 69 2 Apr. 2023, 10:57
Sauce Goocher (ableitung der sauce tartare)
1eigelb
sempf (fein)
pfeffer
salz
zugger
mit rapßöl zur mayonaise aufschlagen und mit zidrone abschmeggn
1teelöffel meerettich
1teelöffel sempf (körnig)
1 teelöffel kapern
1/2 schalotte
Petersilly
passt perfekt zum fish -
#107 Haidrhuhn 2 Apr. 2023, 11:52Zitat von: Demagoge
Ich habe es nicht mehr auf Youtube gefunden und muss es über diese Untermenschenapp verlinken.
Wieso hat er den Teig nochmal ausgerollt? Ist der nicht schon so eingeschweißt gewesn...
Und Rucola hält kaum Hitze aus. Wäre es nicht besser, ihn frisch drauf zu geben?
Interessant
Dieser Beitrag wurde von Haidrhuhn am 02.04.2023 11:58:55 bearbeitet.
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#108 Demagoge 2 Apr. 2023, 12:01Zitat von: Haidrhuhn
Wieso hat er den Teig nochmal ausgerollt? Ist der nicht schon so eingeschweißt gewesn...Er hatte mal ganz viele Kochvideos, alle auf Winklerniveau. MaxPro nennt sich der Gude.
Und Rucola hält kaum Hitze aus. Wäre es nicht besser, ihn frisch drauf zu geben?
Interessant
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#109 Haidrhuhn 2 Apr. 2023, 12:15
Zitat von: Demagoge
Er hatte mal ganz viele Kochvideos, alle auf Winklerniveau. MaxPro nennt sich der Gude.Eigentlich sieht er aber ganz nett aus, kocht nur ein bisschen komisch. -
#110 Bunter Hund 2 Apr. 2023, 12:24Zitat von: Haidrhuhn
Eigentlich sieht er aber ganz nett ausDa schreit einem aber schon etwas Dummheit entgegen. Und das hippe Piercing und das coole Hoodiemuster erledigen den Rest. -
#111 Haidrhuhn 2 Apr. 2023, 12:29
Zitat von: Bunter Hund
Da schreit einem aber schon etwas Dummheit entgegen. Und das hippe Piercing und das coole Hoodiemuster erledigen den Rest.Weiß nicht, das wären für mich alles Banalitäten. Auch dumme Menschen haben vllt das Herz am rechten Fleck.
Und die, die ihre Dummheit nicht sehen und meinen immer überlegen zu sein, sind die aller schlimmsten. -
#112 DieguteEntevonSzechuan 2 Apr. 2023, 12:30
Zitat von: Haidrhuhn
Weiß nicht, das wären für mich alles Banalitäten. Auch dumme Menschen haben vllt das Herz am rechten Fleck.Das dumme Menschen nicht automatisch gute sind sollte man seit spätestens Winkler endlich mal gerafft haben. -
#113 Haidrhuhn 2 Apr. 2023, 12:34
Zitat von: DieguteEntevonSzechuan
Das dumme Menschen nicht automatisch gute sind sollte man seit spätestens Winkler endlich mal gerafft haben.Ja, also Winkler und einige Forenmitglieder nehmen sich nicht viel. Und ich bin ja der Meinung, dass alle Menschen auch dumm sind. Irgendwo hört bei jedem die Kompetenz auf. -
#114 BinNedDerReiner 2 Apr. 2023, 12:36Dann gebe ich der Community doch mal was zurück
Veganes Mett
Wie man es richtig macht - Was euch die meisten Rezepte im Internet nicht verraten. Auch wenn es auf den Bildern täuscht, ich habe fast 1kg davon gemacht.
Zutaten
- Reiswaffeln, 200g
- Sojamilch, ungesüßt, 600ml (In den Rezepten im Internet wird immer Wasser genannt, aber die Soja hat wenigstens minimal Protein und wird sowieso oft als Fleischersatz verwendet)
- Olivenöl, 1 EL
- Sojasauce, 1/2 EL (Das steht leider nicht bei den Rezepten im Internet, die ich bisher gesehen habe)
- Tomatenmark, eine halbe Tube (Normale Tubengröße halt)
- Mit Pfeffer und Curry würzen
- Optional Zwiebeln
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#116 Haidrhuhn 2 Apr. 2023, 13:14
Zitat von: BinNedDerReiner
@Haidrhuhn Du überlegst, das Rezept morgen zu machen?Ne, aber trotzdem interessant. -
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#118 Bunter Hund 9 Juli 2023, 12:31
Zitat von: Goocher
man legt nich nudeln auf den teller und scheisst die sauce drauf das muss in der pfanne geschwenkt werdenWas ich auch recht spät gelernt hab aber logisch ist. Spaghettis "greifen" ja die Sosse nicht. Farfalle oder so sind da besser. -
#119 Dildobert_Fotzki_24cmx8cm 9 Juli 2023, 15:36Frühstück heute leicht und lecker:
3x Becks Gold
Das war alles -
#120 Haidrhuhn 9 Juli 2023, 21:12
Zitat von: Goocher
Sauce Goocher (ableitung der sauce tartare)Kochst ma für mich?
1eigelb
sempf (fein)
pfeffer
salz
zugger
mit rapßöl zur mayonaise aufschlagen und mit zidrone abschmeggn
1teelöffel meerettich
1teelöffel sempf (körnig)
1 teelöffel kapern
1/2 schalotte
Petersilly
passt perfekt zum fish
