Urig schneidige Gerichte - Was henn ihr so gess
- Ersteller Pizza_Eule
- Erstellt am
Heute gabs selbstgemachte Hamburger.
Burgersoße: Je ein Teil Majo, ein Teil Senf, ein Teil Tomatenketchup, Schuss Gurkenwasser, 2-3 Cornichons kleingeschnitten, Salz + Pfeffer
Fleisch: Rindhackfleisch (Güteklasse R), Salz + Pfeffer, ein Ei, 1 Knoblauchzehe gepresst, Currypulver, Schuss Senf, Birdseye Chilli Pulver zu je 125gr Patties
Brötchen: Mit Sesam, kurz im Ofen angebacken
Aufbau von unten nach oben:
Brötchenhälfte
Soße
Rote Zwiebelringe
Eisbergsalat
Fleisch mit Käse (Cheddar) in der Pfanne überbacken
Tomatenscheibe + 4 Scheibchen Cornicons
Chillisoße (kann auch weggelassen werden)
Brötchenhälfte
Einer davon reicht und ihr habt den ganzen Tag Sodbrennen
Burgersoße: Je ein Teil Majo, ein Teil Senf, ein Teil Tomatenketchup, Schuss Gurkenwasser, 2-3 Cornichons kleingeschnitten, Salz + Pfeffer
Fleisch: Rindhackfleisch (Güteklasse R), Salz + Pfeffer, ein Ei, 1 Knoblauchzehe gepresst, Currypulver, Schuss Senf, Birdseye Chilli Pulver zu je 125gr Patties
Brötchen: Mit Sesam, kurz im Ofen angebacken
Aufbau von unten nach oben:
Brötchenhälfte
Soße
Rote Zwiebelringe
Eisbergsalat
Fleisch mit Käse (Cheddar) in der Pfanne überbacken
Tomatenscheibe + 4 Scheibchen Cornicons
Chillisoße (kann auch weggelassen werden)
Brötchenhälfte
Einer davon reicht und ihr habt den ganzen Tag Sodbrennen
Bin auch 1. Wäre aber lustig, wenn ich 1 Weib wäre und trotzdem immer Puff gehen würde und saufi.Leeel dachte immer du bist 1 Typ
Zuletzt bearbeitet:
Also ich mache mir gerne was dass ich einfach nur "Das Gesicht Gericht" nenne, weils jedes mal ein wenig anders wird:
öl in die Pfanne, dazu Kräuter der Provence, frisch gemahlener Pfeffer und was man sonst noch an Gewürzen rumliegen hat, ein wenig Salz dazu.
Warm werden lassen damit sich das Aroma schön im öl verteilt
Jetzt random Gemüse rein am besten das vorgeschnibbelte aus dem Supermarkt (mein Favorit: Thai-Wok Gemüse),.
Ab und an umrühren, abdecken oder nicht, hitze runter oder nicht.
Nach ein paar minuten Nudeln (gerne dickes wie Spätzle oder Schupfnudeln) + Hackfleisch rein (am besten Rindfleisch)
Regelmässig umrühren und gar werden lassen. Mehr Gewürze und Salz rein, je nach Geschmack.
Fertig
Optional kann man zu dem Fleisch und Nudeln auch noch 5 Eier oder so reinmachen damit hat man dann eine feste Masse.
Kann logistisch gesehen ganz nützlich sein da man sich das ganze auch bequem unter den Arm klemmen kann ohne einen extra Tuperware Behälter zu benötigen.
Mengenmässig mach ich meist 350g Gemüse, 350g-500g Hackfleisch, 350-500g Nudeln und noch die 4-6 Eier rein, einiges geht durch aufkochen natürlich weg.
Wenn ich alles aufesse hab ich während der nächsten 18-30 Stunden kaum Hunger mehr.
Sehr effizient hätt ich jetzt gsacht ghabt
öl in die Pfanne, dazu Kräuter der Provence, frisch gemahlener Pfeffer und was man sonst noch an Gewürzen rumliegen hat, ein wenig Salz dazu.
Warm werden lassen damit sich das Aroma schön im öl verteilt
Jetzt random Gemüse rein am besten das vorgeschnibbelte aus dem Supermarkt (mein Favorit: Thai-Wok Gemüse),.
Ab und an umrühren, abdecken oder nicht, hitze runter oder nicht.
Nach ein paar minuten Nudeln (gerne dickes wie Spätzle oder Schupfnudeln) + Hackfleisch rein (am besten Rindfleisch)
Regelmässig umrühren und gar werden lassen. Mehr Gewürze und Salz rein, je nach Geschmack.
Fertig
Optional kann man zu dem Fleisch und Nudeln auch noch 5 Eier oder so reinmachen damit hat man dann eine feste Masse.
Kann logistisch gesehen ganz nützlich sein da man sich das ganze auch bequem unter den Arm klemmen kann ohne einen extra Tuperware Behälter zu benötigen.
Mengenmässig mach ich meist 350g Gemüse, 350g-500g Hackfleisch, 350-500g Nudeln und noch die 4-6 Eier rein, einiges geht durch aufkochen natürlich weg.
Wenn ich alles aufesse hab ich während der nächsten 18-30 Stunden kaum Hunger mehr.
Sehr effizient hätt ich jetzt gsacht ghabt
G
Gelöschtes Mitglied 78
Guest
Schüre mir etzadla cevapcici mit Zwiebelsenf, Schnittlauchsoße, und 5kg Knoblauchbutter nei. Dazu eine kalte Cola.
Gesund ist was anders, abee faqq schmeckt das geil.
Gesund ist was anders, abee faqq schmeckt das geil.